Marzipan

Made in my candy's class :D

So funto made and easy to......Made with marzipan

Conchitas or conchas it's the name of a traditional bread that we have here in mexico [link]

size: a little bigger than a dime coin

Turron de Chocolate Tutorial

A new tutorial (:

Hope you do it

Final Product [link]

Mayan Hot Chocolate Tutorial

Mayan hot Chocolate recipe (:

Squash add mainly, texture and consistency. It's suppose to be thick and creamy. Also it draws out the spices, making them a more present flavor and aroma. Give it a try, you'll be surprised.


* if u dont hace Ibarra Mexican Chocolate [link] you can use Abuelita Mexican Chocolate [link] if u dont find anny of this 2 you can use semi-sweet dark chocolate.

** If you can drink milk, you can use soy, almond or rice milk as well (:

The butternut squash has to be like this [link] [link]

If you what to make this recipe and is not squash seasson you can use roasted carrots or yams (:




A new recipe that ihave made (: hope you enkoyt make in


Also Here (: http://anikoky.deviantart.com/art/Mayan-hot-chocolate-recipe-162275318

Durazno y cerezas en almibar con crema inglesa

Porciones:6

Ingredientes:
Durazno 6
Cerezas 24
Romero 1 ramita
Agua hasta cubrir la fruta
Azúcar 150 gramos (almíbar)
Yemas de huevo 6
Azúcar 125 gramos ( salsa inglesa )
Leche 500 ml
Vaina de vainilla 1/2 pz

Utencilios
Bol
2 cazos
Batidor
cuchara de madera
Chino o Colador

Preparación

Ponga los duraznos y cerezas en una cazuela suficientemente grande para que formen una sola capa.
Añada agua fría, hasta apenas cubrirlos, incorpore el azúcar ( destinado al almíbar ) y el romero.
Cueza a fuego alto y baje el fuego cuando empiece a hervir, procurando que dure de 5 -10 min ( según lo maduro que estén ) hierva.
Aparte del fuego y reserve el almíbar en un bowl. Deje que se atempere, pele los duraznos, corte a la mitad y separe el hueso. Reserve las frutas.
Ponga las yemas de huevo en un bowl y bata mientras incorpora la mitad del azúcar para la crema inglesa.
Bata hasta que la mezcla adquiera un color pálido.
Ponga la leche. la vaina de vainilla y el azúcar restante en un cazo, batir y lleve a ebullición.
Vierta la leche poco a poco sobre las yemas sin parar de batir para que estas no se cocinen.
Vuelva a poner la mezcla sobre el fuego sin parar de mover. Es muy importante que no llegue a hervir, sabrá que esta en su punto cuanto al pasa el dedo por el cucharón de madera quede la marca definida.
Aparte inmediatamente y pase por un colador o chino.
Sirva la crema fría y acompañe de la fruta en almíbar.

En el plato que yo hice la fruta la corte para poder tener mayor facilidad para consumirla y en lugar de cerezas use moras (:

Flan cremoso de chocolate

Makes 10 flanes

2 huevos enteros
3 yemas
2 1/2 taza de leche
2 cucharadas de extracto de vainilla ( si tienen vaina mejor ya que algunos extractos contienen mucho alcohol )
1/2 taza de miel de maple ( puede usar azúcar morena )
1 taza ( 6 oz ) de chocolate semi-amargo

1. Precalentar el horno a 350 grados

2. Calentar la leche en una pequeña olla. Remover de la estufa y agregar el chocolate, batir.

3. Combinar huevos, vainilla y miel en la licuadora. Agregar un poco de la leche y licuar un poco. Esto se hace para temperar los huevos y que no se vayan a cocinar. Después agregar el resto de la leche y licuar de nuevo.

4. Pasar la mezcla por un colador para descartar alguna partícula de huevo.

5. Agregar una cucharada de miel de maple a los moldes para que el flan no se pegue.
Servir mezcla en los moldes.

6. Colocar los moldes en una charola onda. Agregar agua caliente a la charola. Cubrir la charola con aluminio y cocinar aprox 50 min a 1 hora.

7. El flan puede ser servido tibio dentro de el molde o frió desmoldado en un plato, servir con fruta de temporada .


Aquí esta una foto!!
Alguna duda de la receta con mucho gusto se las contesto (:

Faux Cupcakes

AAAHHHHHH!!!! estoy bien emocionada y feliz por que acaba de llegarme mi paquete desde filipinas de una chica muy talentosa a la que le compre unos cupcakes falsos.......me enamore de ellos a primera vista por que se miran muy reales y son muy hermosos (: .



A Jara ( la chica ) la encontré cuando vagaba con mi cuenta en deviantart y de ahí me fui a su espacio CreativeAbubot donde tiene una infinidad de cupcakes echos a mano......la verdad nose que tipo de material use...............tmb tiene en otro espacio en Esty una pagina dedicada a la compra-venta de productos echos a mano.....ahí es donde me decidí por comprarle 3 de ellos (:
son tan lindos y lo que mas me gusto son los pequeñisimos detalles y el aroma que tienen....por ejemplo compre uno de galleta oreo y huele a oreo hehehe :P



Siempre se le acaban muy rápido y la mayoría de las veces no tiene mas que 1 a la venta......pero si están interesados en comprar solo escriban le y con mucho gusto ella les informara cuando tenga a la venta (:



Aquí los dejo con unas fotitos de los 3 que compre ......el cupcake dorado es extra fue un regalo de Jara ....gracias!!!

P.S Perdonen por la crappy foto hehehe ojala se puedan apreciar

Una blog muy rico (:

Vagando por mi galeria de Deviantart encontre un plato que me llamo la atencion unas bolitas de pasta de papa rellenas con uvas, claro este platillo es salado y esta foto tenia un link que me llevo a un blog muy delicioso, el blog se llama PALACHINKA, no encontre su perfil para ver como se llama esta persona pero aqui los dejo (:.

http://palachinka.blogspot.com/